Sastojci
- Aubergine de taille moyenne, ronde1 kilogramme
Mljeveno meso0.5 kilogramme- Oignon large, haché finement1 pièce
Rajčica135 gramme- Pignons grillés2 cuillère à soupe
- Cube de bouillon de légumes, Maggi1 cube
Sol1 cuillère à café
Crni papar1 cuillère à café
Mješavina začina1 cuillère à café- Huile pour la cuisson, Afiya ou tournesol0
Koraci
- 1
Lavez l'aubergine, épluchez-la et coupez-la en deux en gardant la tête, puis lavez-la à nouveau à l'eau et au sel.
5 minPotreban pribor:
Nož🍳Bol - 2
Faites dorer l'aubergine dans l'huile dans une marmite sur le feu, puis retirez-la et mettez-la de côté.
10 minPotreban pribor:
Lonac - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez un peu d'huile, puis ajoutez l'oignon et la viande, faites revenir le mélange et ajoutez les épices jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis ajoutez les pignons grillés, mélangez un peu et retirez la farce du feu.
15 minPotreban pribor:Lonac
Žlica - 4
Préparez un plat en téflon et disposez les moitiés d'aubergine, faites une incision au couteau au centre de chaque morceau d'aubergine et farcissez-les avec la farce de viande jusqu'à épuisement de la quantité.
10 minPotreban pribor:🍳Plat en téflonNož - 5
Dans une marmite sur le feu, mettez les tomates et le bouillon de poulet Maggi, remuez bien le mélange jusqu'à ébullition et ajoutez-le au plat des bateaux d'aubergine. Laissez le plat sur le feu pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits.
30 minPotreban pribor:Lonac - 6
Faites dorer le plat au four et servez dans un plat de service, bon appétit.
10 minPotreban pribor:
Pećnica🍳Plat de service
Nutritivne činjenice
Mljeveno mesona 100gRajčicana 100gSolna 100gCrni paparna 100gMješavina začinana 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.