Bateaux d'aubergine farcis à la viande

بليغ النابليխոհարար

Բաղադրիչներ

• Aubergine de taille moyenne, ronde
  1 kilogramme
• Հավաքածու միս
  0.5 kilogramme
• Oignon large, haché finement
  1 pièce
• Tomat
  135 gramme
• Pignons grillés
  2 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de légumes, Maggi
  1 cube
• Աղ
  1 cuillère à café
• Սև պղպեղ
  1 cuillère à café
• Խառնաբույրեր
  1 cuillère à café
• Huile pour la cuisson, Afiya ou tournesol
  0

Քայլեր

1. 1

   Lavez l'aubergine, épluchez-la et coupez-la en deux en gardant la tête, puis lavez-la à nouveau à l'eau et au sel.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   🍳

   Bol

   5 րոպե
2. 2

   Faites dorer l'aubergine dans l'huile dans une marmite sur le feu, puis retirez-la et mettez-la de côté.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   Dans une autre marmite sur le feu, mettez un peu d'huile, puis ajoutez l'oignon et la viande, faites revenir le mélange et ajoutez les épices jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis ajoutez les pignons grillés, mélangez un peu et retirez la farce du feu.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   գդալ

   15 րոպե
4. 4

   Préparez un plat en téflon et disposez les moitiés d'aubergine, faites une incision au couteau au centre de chaque morceau d'aubergine et farcissez-les avec la farce de viande jusqu'à épuisement de la quantité.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Plat en téflon

   Կտրիչ

   10 րոպե
5. 5

   Dans une marmite sur le feu, mettez les tomates et le bouillon de poulet Maggi, remuez bien le mélange jusqu'à ébullition et ajoutez-le au plat des bateaux d'aubergine. Laissez le plat sur le feu pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   30 րոպե
6. 6

   Faites dorer le plat au four et servez dans un plat de service, bon appétit.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   🍳

   Plat de service

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավաքածու միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Tomat100գ-ի համար

Էներգիա18 kcal

Սպիտակուցներ0.88 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր3.89 g

Ընդհանուր շաքարներ2.63 g

Մանրաթելեր1.2 g

Ջուր95 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ