Ingredjenti
- Aubergine de taille moyenne, ronde1 kilogramme
Laħam imqadded0.5 kilogramme- Oignon large, haché finement1 pièce
Tomat135 gramme- Pignons grillés2 cuillère à soupe
- Cube de bouillon de légumes, Maggi1 cube
Salt1 cuillère à café
Bżar iswed1 cuillère à café
Speċijiet miksija1 cuillère à café- Huile pour la cuisson, Afiya ou tournesol0
Passi
- 1
Lavez l'aubergine, épluchez-la et coupez-la en deux en gardant la tête, puis lavez-la à nouveau à l'eau et au sel.
5 minGħodda meħtieġa:
Sikkina🍳Bol - 2
Faites dorer l'aubergine dans l'huile dans une marmite sur le feu, puis retirez-la et mettez-la de côté.
10 minGħodda meħtieġa:
Kazzola - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez un peu d'huile, puis ajoutez l'oignon et la viande, faites revenir le mélange et ajoutez les épices jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis ajoutez les pignons grillés, mélangez un peu et retirez la farce du feu.
15 minGħodda meħtieġa:Kazzola
Spoon - 4
Préparez un plat en téflon et disposez les moitiés d'aubergine, faites une incision au couteau au centre de chaque morceau d'aubergine et farcissez-les avec la farce de viande jusqu'à épuisement de la quantité.
10 minGħodda meħtieġa:🍳Plat en téflonSikkina - 5
Dans une marmite sur le feu, mettez les tomates et le bouillon de poulet Maggi, remuez bien le mélange jusqu'à ébullition et ajoutez-le au plat des bateaux d'aubergine. Laissez le plat sur le feu pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits.
30 minGħodda meħtieġa:Kazzola - 6
Faites dorer le plat au four et servez dans un plat de service, bon appétit.
10 minGħodda meħtieġa:
Forn🍳Plat de service
Fatti tan-Nutrizzjoni
Laħam imqaddedgħal kull 100gTomatgħal kull 100gSaltgħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gSpeċijiet miksijagħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.