Ingredienser
- Aubergine de taille moyenne, ronde1 kilogramme
Köttfärs0.5 kilogramme- Oignon large, haché finement1 pièce
Tomat135 gramme- Pignons grillés2 cuillère à soupe
- Cube de bouillon de légumes, Maggi1 cube
Salt1 cuillère à café
Svartpeppar1 cuillère à café
Blandade kryddor1 cuillère à café- Huile pour la cuisson, Afiya ou tournesol0
Steg
- 1
Lavez l'aubergine, épluchez-la et coupez-la en deux en gardant la tête, puis lavez-la à nouveau à l'eau et au sel.
5 minNödvändiga verktyg:
Kniv🍳Bol - 2
Faites dorer l'aubergine dans l'huile dans une marmite sur le feu, puis retirez-la et mettez-la de côté.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez un peu d'huile, puis ajoutez l'oignon et la viande, faites revenir le mélange et ajoutez les épices jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis ajoutez les pignons grillés, mélangez un peu et retirez la farce du feu.
15 minNödvändiga verktyg:Kastrull
Slev - 4
Préparez un plat en téflon et disposez les moitiés d'aubergine, faites une incision au couteau au centre de chaque morceau d'aubergine et farcissez-les avec la farce de viande jusqu'à épuisement de la quantité.
10 minNödvändiga verktyg:🍳Plat en téflonKniv - 5
Dans une marmite sur le feu, mettez les tomates et le bouillon de poulet Maggi, remuez bien le mélange jusqu'à ébullition et ajoutez-le au plat des bateaux d'aubergine. Laissez le plat sur le feu pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits.
30 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 6
Faites dorer le plat au four et servez dans un plat de service, bon appétit.
10 minNödvändiga verktyg:
Ugn🍳Plat de service
Näringsvärde
Köttfärsper 100gTomatper 100gSaltper 100gSvartpepparper 100gBlandade kryddorper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.