Malzemeler
- Aubergine de taille moyenne, ronde1 kilogramme
Kıyma0.5 kilogramme- Oignon large, haché finement1 pièce
Domates135 gramme- Pignons grillés2 cuillère à soupe
- Cube de bouillon de légumes, Maggi1 cube
Tuz1 cuillère à café
Karabiber1 cuillère à café
Karışık baharatlar1 cuillère à café- Huile pour la cuisson, Afiya ou tournesol0
Adımlar
- 1
Lavez l'aubergine, épluchez-la et coupez-la en deux en gardant la tête, puis lavez-la à nouveau à l'eau et au sel.
5 dkGerekli Aletler:
Bıçak🍳Bol - 2
Faites dorer l'aubergine dans l'huile dans une marmite sur le feu, puis retirez-la et mettez-la de côté.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 3
Dans une autre marmite sur le feu, mettez un peu d'huile, puis ajoutez l'oignon et la viande, faites revenir le mélange et ajoutez les épices jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis ajoutez les pignons grillés, mélangez un peu et retirez la farce du feu.
15 dkGerekli Aletler:Tencere
Kaşık - 4
Préparez un plat en téflon et disposez les moitiés d'aubergine, faites une incision au couteau au centre de chaque morceau d'aubergine et farcissez-les avec la farce de viande jusqu'à épuisement de la quantité.
10 dkGerekli Aletler:🍳Plat en téflonBıçak - 5
Dans une marmite sur le feu, mettez les tomates et le bouillon de poulet Maggi, remuez bien le mélange jusqu'à ébullition et ajoutez-le au plat des bateaux d'aubergine. Laissez le plat sur le feu pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient cuits.
30 dkGerekli Aletler:Tencere - 6
Faites dorer le plat au four et servez dans un plat de service, bon appétit.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın🍳Plat de service
Besin Değerleri
Kıyma100g içinDomates100g içinTuz100g içinKarabiber100g içinKarışık baharatlar100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.