رغيف في الفرن

Khadija Al-Rashidשֶׁף

מרכיבים

• ٦ كوب دقيق
  6 كوب
• ١ ملعقة كبيرة سكر، خشن
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره الخميرة، للعجين
  1 ملعقة صغيرة
• ٣ ملعقة كبيرة زبدة
  3 ملعقة كبيرة
• ١ كوب زيت، مخلوط بالزبدة
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره الخميرة، حلوى
  1 ملعقة صغيرة
• ماء دافئ
  0
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   في وعاء نخلط كل من الدقيق، السكر، خميرة العجين، الملح و 3 ملاعق زبدة تم نعجنهم بالماء الدافئ جيدا لنحصل على عجينة خفيفة مثل عجين المسمن.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   60 דקות
2. 2

   في الزلافة أي الكوب نمزج الزبدة والزيت مع خميرة الحلوى.

   5 דקות
3. 3

   نبدأ بصنع كريات متساوية من العجين تم نأخذ الكرة الأولى و نبسطها جيدا و ناخد تلك زلافة أي الكوب الذي فيه الزبدة و الزيت و الخميرة حلوى مخلطة و نضع قليل منها و نثنيها على اربعة.

   5 דקות
4. 4

   ثم نأخذ كرة اخرى و نطلقها و نضع و سطها الرغيفة التى ثنيناها من قبل و نثني هذه الاخرى على اربع ثم نكمل العملية لكل الكريات حتى نفاذ الكمية تم نرشهم بالسكر الخشن و سكر فنيليا وندخلهم الفرن.

   כלים נדרשים:

   תנור

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות