Sesame Bread Loaf

سامية الأشرافالطاهي

المكونات

• 2 1/2 cups flour
  2.5 cup
• 5 tablespoons sesame, roasted
  5 tablespoon
• 2 cups yeast
  2 cup
• 1 teaspoon sugar
  1 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 1 1/4 cups warm water
  1.3 cup
• كورن فلور
  0

الخطوات

1. 1

   Fill a large pot with water. Place the flour, yeast, sugar, and sesame seeds in a bowl, mix them, and make a well in the center. Gradually pour in the water and stir until the mixture becomes sticky and forms a wet dough.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Transfer the dough to a surface, sprinkle a little flour on the sides, shape it into a ball, and place it in a pot filled with water.

   5 دقيقة
3. 3

   Preheat the oven to 205 degrees Celsius and place a baking sheet inside to heat. Use the bottom third of the oven. Take a baking sheet and sprinkle it with corn flour.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

   5 دقيقة
4. 4

   Set the dough aside for 20 minutes or more, and when it has risen, gently take it and place it on the floured surface. Sprinkle with 5 tablespoons of flour, no more, and when it forms a nice ball, place it on the baking sheet sprinkled with corn flour. Cover the dough with a towel and let it sit for 20 minutes. Brush the dough with water and sprinkle with sesame seeds. Cut the dough with a knife, making 3 lines about 0.5 cm deep.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   20 دقيقة
5. 5

   Place the dough in the oven with the paper; bake for 25 minutes until golden brown and the crust is hard.

   25 دقيقة
6. 6

   Remove the loaf from the oven and let it cool for several hours. Slice and enjoy.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كورن فلورلكل 100غ

الطاقة365 kcal

البروتين7 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية7 g

إجمالي السكريات0.3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية