Sesame Bread Loaf

سامية الأشرافΣεφ

Συστατικά

• 2 1/2 cups flour
  2.5 cup
• 5 tablespoons sesame, roasted
  5 tablespoon
• 2 cups yeast
  2 cup
• 1 teaspoon sugar
  1 teaspoon
• 1 teaspoon salt
  1 teaspoon
• 1 1/4 cups warm water
  1.3 cup
• Αλεύρι καλαμποκιού
  0

Βήματα

1. 1

   Fill a large pot with water. Place the flour, yeast, sugar, and sesame seeds in a bowl, mix them, and make a well in the center. Gradually pour in the water and stir until the mixture becomes sticky and forms a wet dough.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   Transfer the dough to a surface, sprinkle a little flour on the sides, shape it into a ball, and place it in a pot filled with water.

   5 λεπτά
3. 3

   Preheat the oven to 205 degrees Celsius and place a baking sheet inside to heat. Use the bottom third of the oven. Take a baking sheet and sprinkle it with corn flour.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   Ταψί

   5 λεπτά
4. 4

   Set the dough aside for 20 minutes or more, and when it has risen, gently take it and place it on the floured surface. Sprinkle with 5 tablespoons of flour, no more, and when it forms a nice ball, place it on the baking sheet sprinkled with corn flour. Cover the dough with a towel and let it sit for 20 minutes. Brush the dough with water and sprinkle with sesame seeds. Cut the dough with a knife, making 3 lines about 0.5 cm deep.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μαχαίρι

   20 λεπτά
5. 5

   Place the dough in the oven with the paper; bake for 25 minutes until golden brown and the crust is hard.

   25 λεπτά
6. 6

   Remove the loaf from the oven and let it cool for several hours. Slice and enjoy.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύρι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια365 kcal

Πρωτεΐνη7 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76 g

Φυτικές ίνες7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες