Fish Loaf with Smoked Salmon and Basil

ناجح البشيريالطاهي

المكونات

• White fish fillet
  1 kilogram
• Large onion, chopped
  1 piece
• Basil or sweet basil
  1 handful
• Smoked salmon, sliced
  226.8 grams
• Salt and pepper
  0
• A pinch of paprika
  0
• كريمة الخفق
  1.5 cup
• Egg whites
  3 pieces
• Lemon, peeled and sliced thinly
  2 pieces
• Juice of one lemon
  1

الخطوات

1. 1

   Season the smoked salmon with a little bit of spice.

   5 دقيقة
2. 2

   Fry the chopped onion in a frying pan with a teaspoon of oil until golden brown. Let it cool. Then chop the basil and set aside.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   In a blender, combine the fish fillet, fried onion, lemon juice, salt, pepper, paprika, whipping cream, and egg whites. Blend for 1 to 2 minutes until the mixture is smooth.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   2 دقيقة
4. 4

   Set aside a quarter of the mixture, add the basil to the remaining mixture, and blend for 30 seconds.

   0 دقيقة
5. 5

   Grease a loaf pan with butter or dust with flour and place the lemon slices at the bottom. Add half of the white mixture using large spoons. Then add the basil mixture. Place the salmon on top and cover with the remaining white mixture.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Loaf Pan

   5 دقيقة
6. 6

   Place the loaf pan in a larger pan and pour in hot water to fill 5 cm of the larger pan. Bake in the oven at 180 degrees Celsius for 40 minutes or check by inserting a knife; it should come out clean. Remove from the pan and let it cool slightly.

   4 دقيقة
7. 7

   Invert onto a serving plate, slice, and serve.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كريمة الخفقلكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية