Fish Loaf with Smoked Salmon and Basil

ناجح البشيريΣεφ

Συστατικά

• White fish fillet
  1 kilogram
• Large onion, chopped
  1 piece
• Basil or sweet basil
  1 handful
• Smoked salmon, sliced
  226.8 grams
• Salt and pepper
  0
• A pinch of paprika
  0
• Κρέμα χτυπητή
  1.5 cup
• Egg whites
  3 pieces
• Lemon, peeled and sliced thinly
  2 pieces
• Juice of one lemon
  1

Βήματα

1. 1

   Season the smoked salmon with a little bit of spice.

   5 λεπτά
2. 2

   Fry the chopped onion in a frying pan with a teaspoon of oil until golden brown. Let it cool. Then chop the basil and set aside.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   In a blender, combine the fish fillet, fried onion, lemon juice, salt, pepper, paprika, whipping cream, and egg whites. Blend for 1 to 2 minutes until the mixture is smooth.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   2 λεπτά
4. 4

   Set aside a quarter of the mixture, add the basil to the remaining mixture, and blend for 30 seconds.

   0 λεπτά
5. 5

   Grease a loaf pan with butter or dust with flour and place the lemon slices at the bottom. Add half of the white mixture using large spoons. Then add the basil mixture. Place the salmon on top and cover with the remaining white mixture.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Loaf Pan

   5 λεπτά
6. 6

   Place the loaf pan in a larger pan and pour in hot water to fill 5 cm of the larger pan. Bake in the oven at 180 degrees Celsius for 40 minutes or check by inserting a knife; it should come out clean. Remove from the pan and let it cool slightly.

   4 λεπτά
7. 7

   Invert onto a serving plate, slice, and serve.

   1 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κρέμα χτυπητήανά 100g

Ενέργεια340 kcal

Πρωτεΐνη2 g

Συνολικά λιπαρά36 g

Υδατάνθρακες3 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες