رغيف اللحم

Wael Al-Husseiniالطاهي

تذوقوا بمذاق لا يُنسى مع رغيف اللحم الشهي، الذي يُعدّ بمكونات بسيطة وسهلة. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والقوام المثالي، مما يجعلها خياراً رائعاً لعشاء عائلي أو لمناسبة خاصة. دعونا نبدأ في تحضير هذا الطبق الرائع!

المكونات

• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• فتات الخبز
  0.5 كوب
• كرفس، مفروم ناعم
  0.5 كوب
• بصل، مفروم ناعم
  0.5 كوب
• فليفلة حلوة خضراء، مفرومة ناعمة
  0.3 كوب
• بقدونس، مفروم ناعم
  0.5 كوب
• ثوم بودرة
  0.5 ملعقة صغيرة
• صلصة ورشستر
  1 ملعقة صغيرة
• حبق يابس
  1 ملعقة كبيرة
• بيض
  1 حبة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء كبير، اخلط جميع المكونات معاً باستخدام يديك حتى تتشكل عجينة متجانسة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   في صينية الفرن، ضع ورق الألمنيوم، ثم اسكب عجينة اللحم ووزعها بشكل رغيف يشبه شكل الكيك المستطيل المرتفع، ثم قم بتغليفها بالألمنيوم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   🍳

   ورق المنيوم

   5 دقيقة
4. 4

   اخبز رغيف اللحم في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعة ونصف، حتى ينضج اللحم بشكل جيد.

   90 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

قديد الخنزير الإيطاليلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

قرفة مطحونةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

قطعة توستلكل 100غ

الطاقة265 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات49 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات5 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

صلصة ورشسترلكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات15 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية0.5 g

الملح1 mg

حبق يابسلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين22.7 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية37 g

إجمالي السكريات1 g

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية