المكونات

٣ بيض
٥٠ غرام دقيق
٦٠ غرام سكر
١ ملعقة كبيرة زبدة مذوبة
٢٥٠ غرام جبن كيري
١ ملعقة صغيره فانيليا
مربى حسب الحاجة او كريمة حسب الحاجة او اي نوع من الصوص

طريقة التحضير

١. نفصل البياض عن الصفار، نخفق الصفار مع السكر والفانيليا، نضيف الجبنة والدقيق ثم نحرك جيداً. ٢. نخفق البياض بخفاقة نظيفة ليصبح مثل رغوة الكابوتشينو. ٣. نضيف البياض على الصفار على مراحل مع التحريك ببطء وانتباه، اخيرا نضيف ملعقة زبدة سائلة ونحرك بتاْني. ٤. بمقلاة غير لاصقة، نضعها على النار ثم بواسطة مغرفة نسكب الخليط على المقلاة الحامي ونشكل قطعة دائرية صغيرة بالحجم اللي نرغب فيه. ٥. ننتظر 2 دقيقة او حتى تظهر فقاعات على سطح البان كيك ثم نقلبها لدقيقة ونرفعها عن النار، نعيد الكرة لينتهي الخليط. ٦. نضع قطعتين او ثلاث في صحن، نزين بالكريمة او المربى او العسل او اللي نريده بالاْضافة الى الفاكهة الي نرغب بها