بروشيتا كابريزي بالطماطم والجرجير
المكونات
٨ شرحة توست
٣٢٠ غرام تونة في الزيت، ريو ماري
٢٠٠ غرام جبن موزاريلا
٢ طماطم
١ فصوص ثوم
٤٠ غرام زيت الزيتون
جرجير
ملح
فلفل
طريقة التحضير
١. تقطع جبنة الموزاريلا إلى ٨ شرائح. يصفى سمك التونة ويقطع إلى قطع. يحمص قطع الخبز على الموقد أو في مقلاة.
٢. يوزع الثوم على الخبز ويوضع قليل من الزيت ثم مقدار من الجرجير وشريحة من جبنة الموزاريلا والطماطم ويضاف الملح والفلفل.
٣. تضاف التونة للبروشيتا وتزين بوريقات الجرجير المتبقية. يقدم الطبق في الحال.