شراب المشمش المركز
المكونات
١ كيلوغرام مشمش
٣ كوب سكر
١ ملعقة صغيره ماء الزهر
١ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض
٦ كوب ماء
طريقة التحضير
١. يعصر المشمش ثم يوضع في قدر على النار، يضاف السكر، ماء الزهر وعصير الليمون ويضاف كوب من الماء.
٢. ينتظر حتى يغلي الخليط ويرفع عن النار.
٣. في إبريق، يوضع من ثلاث إلى أربع ملاعق من الخليط السابق مع خمس أكواب ماء، يخلط ويقدم.
٤. يوضع الخليط المتبقي في البراد عند عمل هذا المشروب.