المكونات

    دجاجة مقطعة ويفضل بدون الجلد
    بهارات: بهار ،هال مطحون ، قرفة رشة ، رشة جوزة الطيب ،كركم
    كوسا ، جزر ، بطاطا وبصلة
    للتتبيلة : 1 م ص ماسترد ونصف ليمونة وزيت 1/3 كوب
    2 كوب ماء
    يقدم الى جانبها رز بالتتبيلة

طريقة التحضير

بعد ما ننظف الدجاج نقوم بفرك كل قطعة بالليمون والقليل من الماسترد

ونرش على كل قطعة رشة من جميع البهارات المذكورة وملح

نضعها في صينية الفرن

نقطع الخضار الى مربعات متوسطة ونبهرها بالبهارات التي ذكرناها بالمكونات ونصفهم الى جانب الدجاج

اخيرا نضيف الزيت رشة ملح والماء وعصرة ليمون نغطيها وندخلها الفرن على درجة 200 لمدة ساعة