المكونات

    بصلة متوسطة مقطعة جوانح رفيعة
    علبة من شرائح المشروم
    علبة كريمة 250مل
    ملعقة صغيرة ملح
    ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
    ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة
    ثلاثة أرباع الكيلو من صدور الدجاج المقطع شرائط رفيعة
    مكعب واحد من مرقة الدجاج
    ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
    ملعقتان كبيرتان نشا مذوبتان في نصف كأس ماء بارد .
    بقدونس للزينة
    1 م ص ماسترد ، 1 م ك صويا صوص ،فص ثوم مفروم ناعم ""

طريقة التحضير

يوضع البصل والثوم في المقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ويقلب حتى يذبل , يضاف الدجاج على البصل ويترك حتى يبدأ بالطهي المطلوب ، بعدها تضاف ملعقة زيت ويقلي الدجاج حتى يحمر قليلا .
يضاف المشروم وصلصة البندورة والبهارات والملح ومكعب الدجاج والماسترد والصويا ويترك على النار قليلا .
بعدها تضاف الكريمة الحامضة و مخلوط النشا ويترك على نار خفيفة جدا حتى تتماسك الصلصة وينضج الدجاج .

تقدم مع الأرز الأبيض أو الباستا أو النودلز ويزين بالبقدونس المفروم ..