المكونات

 مجدرة 2 كوب "كوب ارز + كوب عدس بني
300 غم معكرونة حلزونية مسلوقة
حمص مسلوق كوب "اختياري
2 حبة كبيرة بصل جوانح
صلصة المعكرونة
بصلة صغيرة مذبلة في قليل من الزيت +2 م ك رب بندورة +1 م ك كاتشب +ملح فلفل اسود و كوب ونصف ماء يغلو قليلا ثم نضيف لم المعكرونة ونحركها جيدا حتى تتغطى جميعها بالصلصة
صلصة الكشري
5 حبات بندورة مقشرة
1 حار حبة فلفل اخضر
5 حبات ثوم كبيرة
خل 2 م ك
عصرة ليمون
كمون مطحون وكزبرة يابسة 1 م ص او حسب الذوق
1 م ك رب بندورة
زيت زيتون 2 م ك
نقوم بوضع المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي ونغليها غلوة على النار
ممكن قدح الثوم والفلفل الاخضر الحار بالزيت على النار قبل اضافتهم بالخلاط مع باقي

طريقة التحضير

نحضر طبق و اولا نسكب ملعقة كبيرة مجدرة ثم المعكرونة ثم الحمص ثم البصل وفوقهم الصلصة او الى جانبهم