Pita Chips with Smoked Salmon and Dill Labneh

ليث العطارШеф-повар

Ингредиенты

• Salmon, Alaskan or Norwegian, cut into small slices
  226 grams
• Лабне
  500 grams
• Dill, fresh and chopped
  2 tablespoons
• Bread, cut into toasted triangles
  4 loaves
• Lemon, cut into four parts to squeeze on the salmon
  1 piece

Шаги

1. 1

   Using kitchen scissors, cut the bread into triangles. Toast for 15 minutes in an oven at 160 degrees Celsius until golden/brown.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Kitchen scissors

   Духовка

   15 мин.
2. 2

   Mix the dill with the labneh and add a teaspoon of fresh lemon juice, seasoning with salt to taste.

   5 мин.
3. 3

   Arrange the salmon in a rose shape, one slice at a time, by rolling each one and securing it vertically on the plate.

   5 мин.
4. 4

   Spread the labneh on the triangles of bread, avoiding the edges. Serve on a large plate as soon as preparation is complete.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лабнена 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги