Pita Chips with Smoked Salmon and Dill Labneh

ليث العطارKock

Ingredienser

• Salmon, Alaskan or Norwegian, cut into small slices
  226 grams
• Labneh
  500 grams
• Dill, fresh and chopped
  2 tablespoons
• Bread, cut into toasted triangles
  4 loaves
• Lemon, cut into four parts to squeeze on the salmon
  1 piece

Steg

1. 1

   Using kitchen scissors, cut the bread into triangles. Toast for 15 minutes in an oven at 160 degrees Celsius until golden/brown.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Kitchen scissors

   Ugn

   15 min
2. 2

   Mix the dill with the labneh and add a teaspoon of fresh lemon juice, seasoning with salt to taste.

   5 min
3. 3

   Arrange the salmon in a rose shape, one slice at a time, by rolling each one and securing it vertically on the plate.

   5 min
4. 4

   Spread the labneh on the triangles of bread, avoiding the edges. Serve on a large plate as soon as preparation is complete.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Labnehper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.3 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar