رقائق البيتا بالسلمون المدخن واللبنة بالشبت

Nawal El-MasriΣεφ

Συστατικά

• سمك السلمون، اللاسكي أو النروجي، مقطع إلى شرائح صغيرة
  226 غرام
• Γιαούρτι
  500 غرام
• شبث، طازج مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• خبز، مقطع إلى مثلثات محمصة
  4 رغيف
• حامض، مقطعة إلى أربع أجزاء لعصرها على السلمون
  1 حبة

Βήματα

1. 1

   بواسطة مقص المطبخ، يقطع الخبز الى مثلثات. تحمص لمدة 15 دقيقة في فرن على حرارة 160 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية/بنية اللون.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   مقص المطبخ

   Φούρνος

   15 λεπτά
2. 2

   يخلط الشبت مع اللبنة ويضاف ملعقة صغيرة من عصير الحامض الطازج، وتملح حسب الرغبة.

   5 λεπτά
3. 3

   يجمع السلمون على شكل وردة، شريحة تلو الاخرى، من خلال لف كل واحدة وتثبيتها عامودياً على الطبق.

   5 λεπτά
4. 4

   توزع اللبنة على مثلثات الخبز مع تجنب الاطراف. وتقدم على طبق كبير بمجرد الانتهاء من التحضير.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες