Ingredientes
- 2 tasses de farine2 tasse
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe
- 3/4 tasse d'eau tiède0.8 tasse
Sal0- 150 grammes de fromage150 gramme
- 5 cuillères à soupe de persil, haché5 cuillère à soupe
Pimienta negra0- 1 cuillère à soupe d'huile végétale pour badigeonner1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à soupe de beurre1 cuillère à soupe
- 1 blanc d'œuf1 œuf
- 1 tasse d'huile végétale pour la friture1 tasse
Pasos
- 1
Pour préparer la pâte, mélangez les ingrédients de la pâte et pétrissez bien jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène, puis badigeonnez d'une cuillère d'huile végétale.
5 minutosHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 2
Couvrez la pâte et laissez reposer pendant ½ heure.
30 minutos - 3
Étalez la pâte finement puis badigeonnez d'une cuillère de beurre, pliez la pâte à partir de 3 coins pour obtenir une pâte à 3 couches.
5 minutosHerramientas necesarias:🍳Rouleau à pâtisserie - 4
Couvrez et laissez reposer encore ½ heure.
30 minutos - 5
Mélangez les ingrédients de la farce ensemble.
5 minutosHerramientas necesarias:Tazón para mezclar - 6
Étalez la pâte aussi finement que possible en veillant à ne pas la déchirer, découpez la pâte en triangles de 10x15, badigeonnez la pâte de blanc d'œuf et farcissez-la.
10 minutosHerramientas necesarias:🍳Rouleau à pâtisserie - 7
Fermez bien la pâte puis enroulez-la, faites frire dans de l'huile chaude puis égouttez sur du papier absorbant et servez.
10 minutosHerramientas necesarias:
Sartén
Datos nutricionales
Salpor 100gPimienta negrapor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.