رقاقات بالجبنة البيضا
جربوا بتجربة طهي فريدة مع رقاقات بالجبنة البيضا، حيث تتناغم النكهات الغنية للجبنة مع لمسة من البقدونس في رقاقات مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. هذه الوصفة هي الخيار المثالي لتقديم وجبة خفيفة لذيذة أو كطبق جانبي مميز. دعونا نبدأ في تحضير هذا الطبق الشهي!
Ingredienser
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ٣/٤ كوب ماء دافئة0.8 كوب
Salt0- ١٥٠ غرام جبن150 غرام
- ٥ ملعقة كبيرة بقدونس، أبيض5 ملعقة كبيرة
Sort peber0- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي لدهن الوجه1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة
- ١ بياض البيض (زلال البيض)1 بيضة
- ١ كوب زيت نباتي للقلي1 كوب
Trin
- 1
لتحضير العجينة، اخلط جميع مكونات العجينة واعجنها جيداً حتى تصبح ملساء وناعمة، ثم ادهنها بملعقة من الزيت النباتي.
5 minutterNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 2
قم بتغطية العجينة واتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.
30 minutter - 3
افرد العجينة بشكل رقيق، ثم ادهنها بملعقة من الزبدة، ثم اطوِ العجينة من ثلاث زوايا لتكوين طبقات.
5 minutterNødvendigt udstyr:🍳شوبك - 4
غطِّ العجينة واتركها لترتاح مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
30 minutter - 5
امزج مكونات الحشوة معاً حتى تتجانس.
5 minutterNødvendigt udstyr:Blandeskål - 6
افرد العجينة بشكل رقيق قدر الإمكان مع الحرص على عدم تمزقها، ثم قطعها إلى مثلثات بحجم 10x15 سم، وادهنها ببياض البيض قبل حشوها.
10 minutterNødvendigt udstyr:🍳شوبك - 7
اغلق العجينة بإحكام ثم لفها على شكل رول، ثم اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفيها على مناديل المطبخ وقدّمها ساخنة.
10 minutterNødvendigt udstyr:
Stegepande
Ernæringsfakta
Saltpr. 100gSort peberpr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.