Cheese Pastries

علي جاوحدوKüchenchef

Zutaten

• 2 cups flour
  2 cup
• 1 tablespoon olive oil
  1 tablespoon
• 3/4 cup warm water
  0.8 cup
• Salz
  0
• 150 grams cheese
  150 grams
• 5 tablespoons parsley, chopped
  5 tablespoon
• Schwarzer Pfeffer
  0
• 1 tablespoon vegetable oil for brushing
  1 tablespoon
• 1 tablespoon butter
  1 tablespoon
• 1 egg white
  1 egg
• 1 cup vegetable oil for frying
  1 cup

Schritte

1. 1

   To prepare the dough, mix the dough ingredients and knead well until smooth and soft, then brush with a tablespoon of vegetable oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Cover the dough and let it rest for 30 minutes.

   30 Min
3. 3

   Roll out the dough thinly, then brush with a tablespoon of butter, fold the dough from three corners to create a three-layered dough.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Rolling Pin

   5 Min
4. 4

   Cover and let it rest for another 30 minutes.

   30 Min
5. 5

   Mix the filling ingredients together.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
6. 6

   Roll out the dough as thin as possible, being careful not to tear it, cut the dough into triangles of 10x15 cm, brush the dough with egg white and fill with the filling.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Rolling Pin

   5 Min
7. 7

   Seal the dough well, then roll it up, fry in hot oil, then drain on paper towels and serve.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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