رقاقات بالجبنة البيضا
تذوقوا بمذاق رقاقات الجبنة البيضا المقرمشة! هذه الوصفة تجمع بين العجينة الهشة والحشوة الغنية بالجبنة والبقدونس، لتكون وجبة خفيفة مثالية أو طبق جانبي مميز. اتبعوا خطواتنا البسيطة لتحضير هذه الوجبة الشهية التي ستنال إعجاب الجميع.
Բաղադրիչներ
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ٣/٤ كوب ماء دافئة0.8 كوب
Աղ0- ١٥٠ غرام جبن150 غرام
- ٥ ملعقة كبيرة بقدونس، أبيض5 ملعقة كبيرة
Սև պղպեղ0- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي لدهن الوجه1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة
- ١ بياض البيض (زلال البيض)1 بيضة
- ١ كوب زيت نباتي للقلي1 كوب
Քայլեր
- 1
لإعداد العجينة، اخلطوا مكونات العجينة جيداً واعجنوا حتى تصبح ملساء وناعمة، ثم ادهنوها بملعقة من الزيت النباتي.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
غطوا العجينة واتركوها ترتاح لمدة نصف ساعة.
30 րոպե - 3
رقوا العجينة حتى تصبح رقيقة، ثم ادهنوها بملعقة من الزبدة، واطووا العجينة من ثلاثة زوايا لتصبح لديكم عجينة مكونة من ثلاث طبقات.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳شوبك - 4
غطوا العجينة مرة أخرى واتركوها لمدة نصف ساعة إضافية.
30 րոպե - 5
اخلطوا مكونات الحشوة معاً حتى تتجانس.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Խառնիչ աման - 6
رقوا العجينة بأكبر قدر ممكن مع الحرص على عدم تمزقها، ثم قطعوا العجينة إلى مثلثات بأبعاد 10x15 سم، ادهنوا المثلثات ببياض البيض واحشوها بخليط الحشوة.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳شوبك - 7
اغلقوا العجينة بإحكام ثم لفوها على شكل لفة، اقليها في زيت ساخن حتى تتحمر، ثم صفيها على مناديل المطبخ وقدموها ساخنة.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Աղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: