מרכיבים
- Grated Mozzarella Cheese0.5 kilogram
גבינת פטה200 grams- Muhammara0.3 cup
בצל0.5 piece- Egg Whites3 pieces
פלפל לבן0- Toasted Sesame3 tablespoons
בצק30 sheets
גי0- Medium Onion for Muhammara0.5 piece
קימל טחון1 teaspoon
סירופ רימונים1 tablespoon- Harissa Paste0.5 cup
שמן זית0.3 cup
צעדים
- 1
To prepare the muhammara: Place the ingredients in a blender, blend until the mixture is smooth but chunky, taste and adjust the seasoning.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 2
Take 1/3 cup of the muhammara sauce to use in this recipe.
- 3
In the blender, combine the cheese, egg whites, muhammara, white pepper, and half of the onion. Blend until the ingredients are mixed.
5 דקותכלים נדרשים:בלנדר - 4
Place a long piece of aluminum foil on the work surface. Pour a teaspoon of ghee on the foil; place a triangle of the dough on it and rub in a circular motion for several seconds to coat the outer layer; or brush the dough with ghee and flip it.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Aluminum Foil - 5
Place a tablespoon of the filling on the edge of the wide side of the dough. Roll it up like a cigar and place it on a baking sheet lined with parchment paper (do not use wax paper, as it will burn at high temperatures).
5 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 6
Place the rolls side by side, sprinkle the toasted sesame on top, and bake in a preheated oven at 200 degrees Celsius for 20 to 25 minutes. Serve immediately if possible.
25 דקות
עובדות תזונה
גבינת פטהper 100gבצלper 100gפלפל לבןper 100gבצקper 100gגיper 100gקימל טחוןper 100gסירופ רימוניםper 100gשמן זיתper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.