Cheese and Muhamara Rolls

Siham Al-Mansouriխոհարար

Բաղադրիչներ

• Grated Mozzarella Cheese
  0.5 kilogram
• Ֆետա պանիր
  200 grams
• Muhammara
  0.3 cup
• Սոխ
  0.5 piece
• Egg Whites
  3 pieces
• Սպիտակ պղպեղ
  0
• Toasted Sesame
  3 tablespoons
• Խմոր
  30 sheets
• Գի
  0
• Medium Onion for Muhammara
  0.5 piece
• Ալյուրի կումին
  1 teaspoon
• Ռոմի մելասա
  1 tablespoon
• Harissa Paste
  0.5 cup
• Ձիթապտղի յուղ
  0.3 cup

Քայլեր

1. 1

   To prepare the muhammara: Place the ingredients in a blender, blend until the mixture is smooth but chunky, taste and adjust the seasoning.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
2. 2

   Take 1/3 cup of the muhammara sauce to use in this recipe.

3. 3

   In the blender, combine the cheese, egg whites, muhammara, white pepper, and half of the onion. Blend until the ingredients are mixed.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
4. 4

   Place a long piece of aluminum foil on the work surface. Pour a teaspoon of ghee on the foil; place a triangle of the dough on it and rub in a circular motion for several seconds to coat the outer layer; or brush the dough with ghee and flip it.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Aluminum Foil

   5 րոպե
5. 5

   Place a tablespoon of the filling on the edge of the wide side of the dough. Roll it up like a cigar and place it on a baking sheet lined with parchment paper (do not use wax paper, as it will burn at high temperatures).

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   5 րոպե
6. 6

   Place the rolls side by side, sprinkle the toasted sesame on top, and bake in a preheated oven at 200 degrees Celsius for 20 to 25 minutes. Serve immediately if possible.

   25 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ֆետա պանիր100գ-ի համար

Էներգիա264 kcal

Սպիտակուցներ14.2 g

Ընդհանուր ճարպեր21 g

Ածխաջրեր4.1 g

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

Սպիտակ պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Խմոր100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ9 g

Ընդհանուր ճարպեր3 g

Ածխաջրեր50 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Ալյուրի կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Ռոմի մելասա100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ0.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր64 g

Ընդհանուր շաքարներ60 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ