מרכיבים
- جبن موزاريلا مبشورة0.5 كيلوغرام
- جبن الفيتا200 غرام
מַחְמָרָה0.3 كوب- بصلة0.5 حبة
חלבון ביצה3 حبة
פלפל לבן0- سمسم، محمص3 ملعقة كبيرة
- عجينة30 شرحة
גי0- بصلة وسط للمحمرة0.5 حبة
קימל טחון1 ملعقة صغيرة
סירופ רימונים1 ملعقة كبيرة- معجون الحر0.5 كوب
שמן זית0.3 كوب
צעדים
- 1
لاعداد المحمرة: توضع المكونات في وعاء خلاط كهربائي، يشغل الخلاط حتى يصبح الخليط أملساً لكن متكتلاً، يذاق وتعدل توابله.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 2
يؤخذ 1/3 كوب من صلصة المحمرة لاستخدامه في هذه الوصفة.
- 3
يوضع في الخلاط، الجبنة وبياض البيض والمحمرة والفلفل الابيض ونصف البصلة. يشغل الخلاط حتى تختلط المكونات.
5 דקותכלים נדרשים:בלנדר - 4
توضع قطعة طويلة من ورق الالمنيوم على مسطح العمل. تسكب ملعقة صغيرة من السمن على الالمنيوم؛ يوضع مثلث من الرقاقات عليه وتفرك بحركة دائرية لثوان عديدة لدهن الطبقة الخارجية؛ او تدهن الرقاقة بالسمن وتقلب.
5 דקותכלים נדרשים:🍳ورق الومنيوم - 5
توضع ملعقة كبيرة من الحشوة على حافة الجانب العريض من الرقاقة. تلف كالسجائر وتوضع على صينية خبز مغلفة بورق خبز (لا يستخدم ورق شمع، اذ ستحترق عند الحرارة العالية).
5 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 6
توضع السجائر جنباً الى جنب، ويرش السمسم المحمص عليها وتخبز في فرن مسخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة. تقدم فوراً اذا امكن.
25 דקות
עובדות תזונה
מַחְמָרָהper 100gחלבון ביצהper 100gפלפל לבןper 100gגיper 100gקימל טחוןper 100gסירופ רימוניםper 100gשמן זיתper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.