Ingredientes
- جبن موزاريلا مبشورة0.5 كيلوغرام
- جبن الفيتا200 غرام
Mahmara0.3 كوب- بصلة0.5 حبة
Clara de ovo3 حبة
Pimenta branca0- سمسم، محمص3 ملعقة كبيرة
- عجينة30 شرحة
Ghee0- بصلة وسط للمحمرة0.5 حبة
Cominho em pó1 ملعقة صغيرة
Melaza de romã1 ملعقة كبيرة- معجون الحر0.5 كوب
Azeite0.3 كوب
Passos
- 1
لاعداد المحمرة: توضع المكونات في وعاء خلاط كهربائي، يشغل الخلاط حتى يصبح الخليط أملساً لكن متكتلاً، يذاق وتعدل توابله.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Liquidificador - 2
يؤخذ 1/3 كوب من صلصة المحمرة لاستخدامه في هذه الوصفة.
- 3
يوضع في الخلاط، الجبنة وبياض البيض والمحمرة والفلفل الابيض ونصف البصلة. يشغل الخلاط حتى تختلط المكونات.
recipe.minutesUtensílios necessários:Liquidificador - 4
توضع قطعة طويلة من ورق الالمنيوم على مسطح العمل. تسكب ملعقة صغيرة من السمن على الالمنيوم؛ يوضع مثلث من الرقاقات عليه وتفرك بحركة دائرية لثوان عديدة لدهن الطبقة الخارجية؛ او تدهن الرقاقة بالسمن وتقلب.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳ورق الومنيوم - 5
توضع ملعقة كبيرة من الحشوة على حافة الجانب العريض من الرقاقة. تلف كالسجائر وتوضع على صينية خبز مغلفة بورق خبز (لا يستخدم ورق شمع، اذ ستحترق عند الحرارة العالية).
recipe.minutesUtensílios necessários:
Tabuleiro de forno - 6
توضع السجائر جنباً الى جنب، ويرش السمسم المحمص عليها وتخبز في فرن مسخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة. تقدم فوراً اذا امكن.
recipe.minutes
Fatos nutricionais
Mahmarapor 100gClara de ovopor 100gPimenta brancapor 100gGheepor 100gCominho em pópor 100gMelaza de romãpor 100gAzeitepor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.