رقاقات بالجبن لايت

بطل السقاالطاهي

المكونات

• رقاقات عجين، مثلثة الشكل
  250 غرام
• جبن الفيتا دايت، مهروسة بالشوكة
  250 غرام
• جبن موزاريلا لايت، مبشورة
  200 غرام
• بقدونس، مفروم ناعم
  0.5 كوب
• بيضة مخفوقة
  1 حبة
• دقيق، مذوب في 1.5 ملعقة كبيرة من الماء
  3 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   يُمزج جبن الفيتا القليل الدسم مع جبن الموزاريلا اللايت، البقدونس والبيض المخفوق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   خفاقة

   5 دقيقة
2. 2

   يوضع مقدار ملعقة كبيرة واحدة من مزيج الجبنة في إحدى الرقاقات على بعد 2 سنتم من الأسفل، ثم تُلفّ الرقاقة من الأسفل الى الأعلى. يُغمّس طرف الرقاقة ببعض الدقيق والماء لكي تلتصق أطراف الرقاقة جيداً. يُكرر الأمر بما تبقى من عجين وجبنة.

   10 دقيقة
3. 3

   تدهن صينية للفرن بملعقة صغيرة زيت نباتي وتصفّ الرقاقات بداخلها على طبقة واحدة فقط ثم تُخبز الصينية بالفرن.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   10 دقيقة
4. 4

   تقلب الرقاقات في الصينية عدّة مرات خلال عمليّة الخبز حتى تصبح مقرمشة ويصبح لونها بني فاتح من الجهتين.

   10 دقيقة
5. 5

   تقدّم ساخنة.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بيضة مخفوقةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية