رقائق الدجاج المقلي
شاركوا بتجربة طهي لا تُنسى مع رقائق الدجاج المقلية المقرمشة! هذه الوصفة تجمع بين قطع الدجاج الشهية والجبنة اللذيذة، مع لمسة من الصلصة الحارة التي تضيف نكهة مميزة. مثالية كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي، ستجعل كل قضمة تأخذكم في رحلة من النكهات المدهشة.
المكونات
- ٢ صدر دجاج، مقطع الى مكعبات صغيرة جدا2 صدر
- ٢ كوب جبنة شيدر، مبشورة2 كوب
- ٨ رقاقات عجين، مربعة8 رقاقات
- ٢٤ ملعقة كبيرة صلصة حارة24 ملعقة كبيرة
- ٤ بيض، مخفوق4 بيض
- ٤ ملعقة كبيرة فلفل أسود4 ملعقة كبيرة
دقيق0- زيت نباتي للقلي0
الخطوات
- 1
قم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ثم أضف قطع الدجاج مع 6 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة. اطبخها حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.
4 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة عميقة - 2
انقل قطع الدجاج المقلية إلى وعاء، ثم أضف الجبنة و6 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة. امزج المكونات جيداً حتى تتجانس.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
رش القليل من الدقيق على لوح أو سطح مسطح، ثم ضع رقاقة العجين عليه. في وسطها، ضع ملعقة أو ملعقتين من مزيج الدجاج. اطوِ طرفي الرقاقة المتقابلين لتصبح على شكل مثلث، ثم اطوِ أطراف قاعدة المثلث نحو الداخل واضغط عليها جيداً لتثبيتها. كرر العملية مع باقي الرقاقات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
لوح تقطيع - 4
في وعاء، اخفق البيض ثم أضف إليه 6 ملاعق من الصلصة الحارة وملعقتين من الفلفل.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 5
ادهن الرقائق المحشوة بالبيض المخفوق حتى تغطيها بالكامل، ثم سخن الزيت في قدر واقلِ الرقائق لبضع دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 6
بعد رفع الرقائق من الزيت، ضعها على مناديل ورقية لتصفيتها، ثم قدمها ساخنة مع ما تبقى من الصلصة الحارة.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ