Cupcake en velours rouge

عطا المنيفCuisinier

Ingrédients

• Lait liquide
  1 tasse
• Farine, tamisée
  1.3 tasse
• Cacao en poudre, non sucré
  1 cuillère à soupe
• Jus de citron frais
  1 cuillère à soupe
• Poudre à lever
  0.3 cuillère à café
• Sel
  0.3 cuillère à café
• Huile
  0.8 tasse
• Œuf
  1 pièce
• Colorant alimentaire rouge
  1 cuillère à soupe
• Vinaigre blanc
  0.5 cuillère à café
• Vanille
  0.5 cuillère à café
• Crème, pour la décoration
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Dans un bol mesureur, mettre le jus de citron et le lait jusqu'à atteindre une tasse, puis laisser reposer cinq minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol mesureur

   5 minutes
2. 2

   Pendant ce temps, mettre tous les ingrédients dans un bol sec et bien mélanger.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol sec

   5 minutes
3. 3

   Dans un autre bol, mettre une demi-tasse de lait préparé, ajouter l'œuf, l'huile, le colorant alimentaire, le vinaigre et la vanille, puis bien mélanger.

   Matériel requis:

   🍳

   Autre bol

   5 minutes
4. 4

   Ajouter le contenu des deux bols ensemble et bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.

   5 minutes
5. 5

   Remplir 12 moules à cupcakes (en papier ou un plat bien beurré) et mettre au four pendant 20-25 minutes à 175 degrés Celsius.

   25 minutes
6. 6

   Décorer les cupcakes en velours avec de la crème fouettée ou de la crème au beurre après qu'ils aient refroidi.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Vinaigre blancpour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques