كب كيك المخمل الاحمر

Nalan Akalالطاهي

المكونات

• حليب سائل
  1 كوب
• طحين، منخول
  1.3 كوب
• كاكاو بودرة، غير محلى
  1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون طازج
  1 ملعقة كبيرة
• بايكنغ باودر
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• زيت
  0.8 كوب
• بيضة
  1 حبة
• ملون طعام أحمر
  1 ملعقة كبيرة
• خل أبيض
  0.5 ملعقة صغيرة
• فانيلا
  0.5 ملعقة صغيرة
• كريما، للتزيين
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   في وعاء معياري يوضع عصير الليمون والحليب حتى يصل الى حد كوب واحد ثم يترك خمس دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء معياري

   5 دقيقة
2. 2

   في هذه الاثناء توضع جميع المكونات في وعاء الجافة وتحرك جيدا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء جاف

   5 دقيقة
3. 3

   في وعاء اخر يوضع نصف كوب من الحليب الذي حضر مسبقا ويضاف البيضة، الزيت، الملون الغذائي، الخل، والفانيلا وتحرك جيدا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء آخر

   5 دقيقة
4. 4

   تضاف محتويات الوعائين الى بعضها وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

   5 دقيقة
5. 5

   يملأ 12 كوب كب كيك (ورقي او صينية مدهونة جيدا بالزبدة) وتوضع بالفرن لمدة 20-25 دقيقة على درجة حرارة 175 سيليسيوس.

   25 دقيقة
6. 6

   تزين الكب كيك المخملي بالكريما المخفوقة او كريما الزبدة بعد ان تبرد.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

فانيلالكل 100غ

الطاقة288 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات12.65 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية