رنجة بالطحينة

Faisal El-Hassanالطاهي

المكونات

• ٥٠٠ غرام سمك الرنكة
  500 غرام
• ١ بصلة كبيرة
  1 حبة
• ٢ طماطم كبيرة
  2 حبة
• ٢ بصل أخضر
  2 حبة
• ١ فلفل أخضر حار
  1 حبة
• ٧ ملعقة كبيرة زيت
  7 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة طحينة
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   ينزع قشر الرنجة وتخلى من الشوك، تقطع قطع صغيرة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   يقطع البصل جوليان رفيع والطماطم مكعبات صغيرة، والبصل الاخضر والفلفل الحار حلقات صغيرة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
3. 3

   توضع الرنجة وكل المكونات بالاضافة الى الزيت والطحينة في وعاء وتقلب جيداً، يمكن زيادة الزيت حسب الرغبة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية