رنجة بالطحينة

Name: رنجة بالطحينة
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 500.000 غرام ٥٠٠ غرام سمك الرنكة; 1.000 حبة ١ بصلة كبيرة; 2.000 حبة ٢ طماطم كبيرة; 2.000 حبة ٢ بصل أخضر; 1.000 حبة ١ فلفل أخضر حار; 7.000 ملعقة كبيرة ٧ ملعقة كبيرة زيت; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة طحينة

Faisal El-HassanKüchenchef

Mittagessen Abendessen Hauptgerichte Snacks Meeresfrüchtewolrd / Mediterranean

Geschmacksrichtungen:UmamiFettig

Vorbereitungszeit

20 Min

Kochzeit

5 Min

Gesamtzeit

25 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

350 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

٥٠٠ غرام سمك الرنكة
500 غرام
١ بصلة كبيرة
1 حبة
٢ طماطم كبيرة
2 حبة
٢ بصل أخضر
2 حبة
١ فلفل أخضر حار
1 حبة
٧ ملعقة كبيرة زيت
7 ملعقة كبيرة
٢ ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة

Schritte

1
ينزع قشر الرنجة وتخلى من الشوك، تقطع قطع صغيرة.
Benötigte Werkzeuge:
Messer
Schneidebrett
5 Min
2
يقطع البصل جوليان رفيع والطماطم مكعبات صغيرة، والبصل الاخضر والفلفل الحار حلقات صغيرة.
Benötigte Werkzeuge:
Messer
Schneidebrett
5 Min
3
توضع الرنجة وكل المكونات بالاضافة الى الزيت والطحينة في وعاء وتقلب جيداً، يمكن زيادة الزيت حسب الرغبة.
Benötigte Werkzeuge:
Rührschüssel
5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat20 g

Proteine25 g

Carbohydrates15 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalMilchfrei

#مطبخ_متوسطي #رنجة #وجبة_غذاء