رنجة بالطحينة

Faisal El-Hassankuhar

Sestavine

• ٥٠٠ غرام سمك الرنكة
  500 غرام
• ١ بصلة كبيرة
  1 حبة
• ٢ طماطم كبيرة
  2 حبة
• ٢ بصل أخضر
  2 حبة
• ١ فلفل أخضر حار
  1 حبة
• ٧ ملعقة كبيرة زيت
  7 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة طحينة
  2 ملعقة كبيرة

Koraki

1. 1

   ينزع قشر الرنجة وتخلى من الشوك، تقطع قطع صغيرة.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Deska za rezanje

   5 min
2. 2

   يقطع البصل جوليان رفيع والطماطم مكعبات صغيرة، والبصل الاخضر والفلفل الحار حلقات صغيرة.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Deska za rezanje

   5 min
3. 3

   توضع الرنجة وكل المكونات بالاضافة الى الزيت والطحينة في وعاء وتقلب جيداً، يمكن زيادة الزيت حسب الرغبة.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake