Grilled Lamb Ribs

Raneem Al-MansouriKüchenchef

Zutaten

• Lamb ribs, cut
  1 kilogram
• Schwarzer Pfeffer
  0.3 teaspoon
• Kurkuma
  0.3 teaspoon
• Sieben Gewürze
  0.3 teaspoon
• Paprika
  0.3 teaspoon
• Gemahlener Koriander
  0.3 teaspoon
• Knoblauchpulver
  0.3 teaspoon
• Zwiebelpulver
  0.3 teaspoon
• Gemahlener Roter Chili
  0
• Salz
  0
• Pflanzenöl
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   Mix all the spices and set aside.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Pound the rib pieces to make them a little thinner.

   5 Min
3. 3

   Sprinkle the spice mixture over the rib pieces and let them marinate in the refrigerator for at least an hour.

   60 Min
4. 4

   Heat the grill pan, brush it with a little oil, and grill the ribs for one minute on each side and serve.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Grill Pan

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Kurkumapro 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Gesamtfett9.88 g

Kohlenhydrate64.93 g

Ballaststoffe22.7 g

Gesamtzucker3.2 g

Sieben Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Paprikapro 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Gesamtfett13.2 g

Kohlenhydrate54.3 g

Ballaststoffe34.9 g

Gesamtzucker5.3 g

Gemahlener Korianderpro 100g

Energie298 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe40 g

Knoblauchpulverpro 100g

Energie331 kcal

Proteine16.55 g

Gesamtfett0.73 g

Kohlenhydrate72.73 g

Ballaststoffe9.2 g

Gesamtzucker1 g

Zwiebelpulverpro 100g

Energie335 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate78 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker18 g

Gemahlener Roter Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salzpro 100g

Asche100 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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