Grilled Lamb Ribs

Raneem Al-MansouriΣεφ

Συστατικά

• Lamb ribs, cut
  1 kilogram
• Μαύρο πιπέρι
  0.3 teaspoon
• Κουρκούμη
  0.3 teaspoon
• Επτά μπαχαρικά
  0.3 teaspoon
• Πάπρικα
  0.3 teaspoon
• Τριμμένο κόλιαντρο
  0.3 teaspoon
• Σκόνη σκόρδου
  0.3 teaspoon
• Σκόνη κρεμμυδιού
  0.3 teaspoon
• Αλεσμένη Κόκκινη Χαρίσα
  0
• Αλάτι
  0
• Φυτικό λάδι
  1 tablespoon

Βήματα

1. 1

   Mix all the spices and set aside.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   Pound the rib pieces to make them a little thinner.

   5 λεπτά
3. 3

   Sprinkle the spice mixture over the rib pieces and let them marinate in the refrigerator for at least an hour.

   60 λεπτά
4. 4

   Heat the grill pan, brush it with a little oil, and grill the ribs for one minute on each side and serve.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Grill Pan

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

Κουρκούμηανά 100g

Ενέργεια354 kcal

Πρωτεΐνη7.83 g

Συνολικά λιπαρά9.88 g

Υδατάνθρακες64.93 g

Φυτικές ίνες22.7 g

Συνολικά σάκχαρα3.2 g

Επτά μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά5 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Πάπρικαανά 100g

Ενέργεια282 kcal

Πρωτεΐνη14.1 g

Συνολικά λιπαρά13.2 g

Υδατάνθρακες54.3 g

Φυτικές ίνες34.9 g

Συνολικά σάκχαρα5.3 g

Τριμμένο κόλιαντροανά 100g

Ενέργεια298 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες40 g

Σκόνη σκόρδουανά 100g

Ενέργεια331 kcal

Πρωτεΐνη16.55 g

Συνολικά λιπαρά0.73 g

Υδατάνθρακες72.73 g

Φυτικές ίνες9.2 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Σκόνη κρεμμυδιούανά 100g

Ενέργεια335 kcal

Πρωτεΐνη9 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες78 g

Φυτικές ίνες5 g

Συνολικά σάκχαρα18 g

Αλεσμένη Κόκκινη Χαρίσαανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες