Grilled Lamb Ribs

Raneem Al-MansouriCocinero

Ingredientes

• Lamb ribs, cut
  1 kilogram
• Pimienta negra
  0.3 teaspoon
• Cúrcuma
  0.3 teaspoon
• Siete especias
  0.3 teaspoon
• Páprika
  0.3 teaspoon
• Cilantro molido
  0.3 teaspoon
• Polvo de ajo
  0.3 teaspoon
• Polvo de cebolla
  0.3 teaspoon
• Pimiento Rojo Molido
  0
• Sal
  0
• Aceite vegetal
  1 tablespoon

Pasos

1. 1

   Mix all the spices and set aside.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   Pound the rib pieces to make them a little thinner.

   5 minutos
3. 3

   Sprinkle the spice mixture over the rib pieces and let them marinate in the refrigerator for at least an hour.

   60 minutos
4. 4

   Heat the grill pan, brush it with a little oil, and grill the ribs for one minute on each side and serve.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Grill Pan

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Cúrcumapor 100g

Energía354 kcal

Proteínas7.83 g

Grasa total9.88 g

Carbohidratos64.93 g

Fibra dietética22.7 g

Azúcares totales3.2 g

Siete especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Cilantro molidopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12 g

Grasa total15 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética40 g

Polvo de ajopor 100g

Energía331 kcal

Proteínas16.55 g

Grasa total0.73 g

Carbohidratos72.73 g

Fibra dietética9.2 g

Azúcares totales1 g

Polvo de cebollapor 100g

Energía335 kcal

Proteínas9 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos78 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales18 g

Pimiento Rojo Molidopor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas