Grilled Lamb Ribs

Raneem Al-MansouriCuoco

Ingredienti

• Lamb ribs, cut
  1 kilogram
• Pepe nero
  0.3 teaspoon
• Curcuma
  0.3 teaspoon
• Sette spezie
  0.3 teaspoon
• Paprika
  0.3 teaspoon
• Coriandolo macinato
  0.3 teaspoon
• Polvere d'aglio
  0.3 teaspoon
• Polvere di cipolla
  0.3 teaspoon
• Peperoncino Rosso Macinato
  0
• Sale
  0
• Olio vegetale
  1 tablespoon

Passi

1. 1

   Mix all the spices and set aside.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Pound the rib pieces to make them a little thinner.

   5 min
3. 3

   Sprinkle the spice mixture over the rib pieces and let them marinate in the refrigerator for at least an hour.

   60 min
4. 4

   Heat the grill pan, brush it with a little oil, and grill the ribs for one minute on each side and serve.

   Utensili necessari:

   🍳

   Grill Pan

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Curcumaper 100g

Energia354 kcal

Proteine7.83 g

Grassi totali9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Fibre alimentari22.7 g

Zuccheri totali3.2 g

Sette spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Paprikaper 100g

Energia282 kcal

Proteine14.1 g

Grassi totali13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Fibre alimentari34.9 g

Zuccheri totali5.3 g

Coriandolo macinatoper 100g

Energia298 kcal

Proteine12 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate55 g

Fibre alimentari40 g

Polvere d'aglioper 100g

Energia331 kcal

Proteine16.55 g

Grassi totali0.73 g

Carbohydrate72.73 g

Fibre alimentari9.2 g

Zuccheri totali1 g

Polvere di cipollaper 100g

Energia335 kcal

Proteine9 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate78 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali18 g

Peperoncino Rosso Macinatoper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saleper 100g

Ceneri100 g

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag