Grilled Lamb Ribs

Raneem Al-MansouriKock

Ingredienser

• Lamb ribs, cut
  1 kilogram
• Svartpeppar
  0.3 teaspoon
• Kurkuma
  0.3 teaspoon
• Sju kryddor
  0.3 teaspoon
• Paprika
  0.3 teaspoon
• Malet koriander
  0.3 teaspoon
• Vitlökspulver
  0.3 teaspoon
• Löksalt
  0.3 teaspoon
• Malet Röd Chili
  0
• Salt
  0
• Vegetabilisk olja
  1 tablespoon

Steg

1. 1

   Mix all the spices and set aside.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Pound the rib pieces to make them a little thinner.

   5 min
3. 3

   Sprinkle the spice mixture over the rib pieces and let them marinate in the refrigerator for at least an hour.

   60 min
4. 4

   Heat the grill pan, brush it with a little oil, and grill the ribs for one minute on each side and serve.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Grill Pan

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Kolhydrater64.93 g

Kostfiber22.7 g

Totalt socker3.2 g

Sju kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Kolhydrater54.3 g

Kostfiber34.9 g

Totalt socker5.3 g

Malet korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12 g

Total fett15 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber40 g

Vitlökspulverper 100g

Energi331 kcal

Protein16.55 g

Total fett0.73 g

Kolhydrater72.73 g

Kostfiber9.2 g

Totalt socker1 g

Löksaltper 100g

Energi335 kcal

Protein9 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater78 g

Kostfiber5 g

Totalt socker18 g

Malet Röd Chiliper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Aska100 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar