Côtes d'agneau grillées

Rania Al-ThaniKüchenchef

Zutaten

• Côtes d'agneau, coupées
  1 kilogramme
• Schwarzer Pfeffer
  0.3 cuillère à café
• Kurkuma
  0.3 cuillère à café
• Gewürzmischung
  0.3 cuillère à café
• Paprika
  0.3 cuillère à café
• Gemahlener Koriander
  0.3 cuillère à café
• Knoblauchpulver
  0.3 cuillère à café
• Oignon en poudre
  0.3 cuillère à café
• Gemahlener Roter Chili
  0
• Salz
  0
• Pflanzenöl
  1 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Mélanger toutes les épices et mettre de côté.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Aplatir les côtes pour qu'elles soient légèrement fines.

   5 Min
3. 3

   Saupoudrer le mélange d'épices sur les côtes et laisser au réfrigérateur pendant au moins une heure.

   60 Min
4. 4

   Chauffer la poêle à griller et badigeonner d'un peu d'huile, puis griller les côtes une minute de chaque côté et servir.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Poêle à griller

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Kurkumapro 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Gesamtfett9.88 g

Kohlenhydrate64.93 g

Ballaststoffe22.7 g

Gesamtzucker3.2 g

Gewürzmischungpro 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe7 g

Gesamtzucker2 g

Paprikapro 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Gesamtfett13.2 g

Kohlenhydrate54.3 g

Ballaststoffe34.9 g

Gesamtzucker5.3 g

Gemahlener Korianderpro 100g

Energie298 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe40 g

Knoblauchpulverpro 100g

Energie331 kcal

Proteine16 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate72 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker1 g

Gemahlener Roter Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salzpro 100g

Asche100 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags