Côtes d'agneau grillées

Rania Al-ThaniKokk

Ingredienser

• Côtes d'agneau, coupées
  1 kilogramme
• Svart pepper
  0.3 cuillère à café
• Kurkuma
  0.3 cuillère à café
• Krydderblanding
  0.3 cuillère à café
• Paprika
  0.3 cuillère à café
• Malt koriander
  0.3 cuillère à café
• Hvitløkspulver
  0.3 cuillère à café
• Oignon en poudre
  0.3 cuillère à café
• Malt Rød Chili
  0
• Salt
  0
• Vegetabilsk olje
  1 cuillère à soupe

Trinn

1. 1

   Mélanger toutes les épices et mettre de côté.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Aplatir les côtes pour qu'elles soient légèrement fines.

   5 min
3. 3

   Saupoudrer le mélange d'épices sur les côtes et laisser au réfrigérateur pendant au moins une heure.

   60 min
4. 4

   Chauffer la poêle à griller et badigeonner d'un peu d'huile, puis griller les côtes une minute de chaque côté et servir.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Poêle à griller

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Karbohydrat64.93 g

Kostfiber22.7 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Krydderblandingper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber7 g

Sukkerarter totalt2 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Karbohydrat54.3 g

Kostfiber34.9 g

Sukkerarter totalt5.3 g

Malt korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12 g

Total fett15 g

Karbohydrat55 g

Kostfiber40 g

Hvitløkspulverper 100g

Energi331 kcal

Protein16 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat72 g

Kostfiber9 g

Sukkerarter totalt1 g

Malt Rød Chiliper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Aske100 g

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger