Côtes d'agneau grillées

Rania Al-ThaniCozinheiro

Ingredientes

• Côtes d'agneau, coupées
  1 kilogramme
• Pimenta preta
  0.3 cuillère à café
• Cúrcuma
  0.3 cuillère à café
• Mistura de especiarias
  0.3 cuillère à café
• Páprica
  0.3 cuillère à café
• Coentro em pó
  0.3 cuillère à café
• Alho em pó
  0.3 cuillère à café
• Oignon en poudre
  0.3 cuillère à café
• Pimenta Vermelha Moída
  0
• Sal
  0
• Óleo vegetal
  1 cuillère à soupe

Passos

1. 1

   Mélanger toutes les épices et mettre de côté.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
2. 2

   Aplatir les côtes pour qu'elles soient légèrement fines.

   5 minutos
3. 3

   Saupoudrer le mélange d'épices sur les côtes et laisser au réfrigérateur pendant au moins une heure.

   60 minutos
4. 4

   Chauffer la poêle à griller et badigeonner d'un peu d'huile, puis griller les côtes une minute de chaque côté et servir.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Poêle à griller

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Cúrcumapor 100g

Energia354 kcal

Proteínas7.83 g

Gordura Total9.88 g

Carboidratos64.93 g

Fibra Alimentar22.7 g

Açúcares Totais3.2 g

Mistura de especiariaspor 100g

Energia300 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar7 g

Açúcares Totais2 g

Pápricapor 100g

Energia282 kcal

Proteínas14.1 g

Gordura Total13.2 g

Carboidratos54.3 g

Fibra Alimentar34.9 g

Açúcares Totais5.3 g

Coentro em pópor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total15 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar40 g

Alho em pópor 100g

Energia331 kcal

Proteínas16 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos72 g

Fibra Alimentar9 g

Açúcares Totais1 g

Pimenta Vermelha Moídapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salpor 100g

Cinza100 g

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags