ريش الغنم المشوية

حسون العلايميKok

تمتع بتجربة طهي فريدة مع ريش الغنم المشوية، حيث تتناغم النكهات الغنية للتوابل مع لحم الغنم الطري. تُشوى الريش حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وتُقدم مع البطاطا المشوية بالأعشاب لتكون وجبة مثالية تجمع بين الطعم الرائع والمظهر الشهي.

Ingredienser

• ريش لحم، غنم مقطعة
  1 كيلوغرام
• Sort peber
  0.3 ملعقة صغيرة
• Kurkuma
  0.3 ملعقة صغيرة
• Syv krydderier
  0.3 ملعقة صغيرة
• Paprika
  0.3 ملعقة صغيرة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Hvidløgspulver
  0.3 ملعقة صغيرة
• Løgpulver
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Salt
  0
• Vegetabilsk olie
  1 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   قم بخلط جميع التوابل جيداً ثم اتركها جانباً.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 minutter
2. 2

   اضغط على قطع الريش برفق لتصبح رقيقة قليلاً.

   5 minutter
3. 3

   رش خليط التوابل على قطع الريش، ثم ضعها في البراد لمدة ساعة على الأقل لتتشبع بالنكهات.

   60 minutter
4. 4

   سخن مقلاة الشواء وادهنها بقليل من الزيت، ثم اشوي الريش لمدة دقيقة على كل جانب حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   مقلاة الشواء

   10 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Kurkumapr. 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fedt9.88 g

Kulhydrat64.93 g

Kostfibre22.7 g

Sukkerarter i alt3.2 g

Syv krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt5 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Paprikapr. 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fedt13.2 g

Kulhydrat54.3 g

Kostfibre34.9 g

Sukkerarter i alt5.3 g

Hvidløgspulverpr. 100g

Energi331 kcal

Protein16 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat72 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt1 g

Løgpulverpr. 100g

Energi335 kcal

Protein9 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat78 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt18 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags