ريش الغنم المشوية

حسون العلايميآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ريش لحم، غنم مقطعة
  1 كيلوغرام
• فلفل سیاه
  0.3 ملعقة صغيرة
• زردچوبه
  0.3 ملعقة صغيرة
• هفت ادویه
  0.3 ملعقة صغيرة
• پاپریکا
  0.3 ملعقة صغيرة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة
• پودر سیر
  0.3 ملعقة صغيرة
• پودر پیاز
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• نمک
  0
• روغن گیاهی
  1 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   تخلط جميع التوابل وتترك جانباً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   تدق قطع الريش لتصبح رقيقة قليلاً.

   5 دقیقه
3. 3

   يرش خليط التوابل على قطع الريش وتترك بالبراد لمدة ساعة على الأقل.

   60 دقیقه
4. 4

   تسخن مقلاة الشواء وتدهن بالقليل من الزيت وتشوى الريش دقيقة لكل جنب وتقدم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   مقلاة الشواء

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

زردچوبهper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

هفت ادویهper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

پاپریکاper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

پودر سیرper 100g

Energy331 kcal

Protein16 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate72 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars1 g

پودر پیازper 100g

Energy335 kcal

Protein9 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate78 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars18 g

نمکper 100g

Ash100 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی