ريش الغنم المشوية

حسون العلايميШеф-повар

Ингредиенты

• ريش لحم، غنم مقطعة
  1 كيلوغرام
• Черный перец
  0.3 ملعقة صغيرة
• Куркума
  0.3 ملعقة صغيرة
• Семь специй
  0.3 ملعقة صغيرة
• Паприка
  0.3 ملعقة صغيرة
• كزبرة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Чесночный порошок
  0.3 ملعقة صغيرة
• Луковый порошок
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Соль
  0
• Растительное масло
  1 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   تخلط جميع التوابل وتترك جانباً.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   تدق قطع الريش لتصبح رقيقة قليلاً.

   5 мин.
3. 3

   يرش خليط التوابل على قطع الريش وتترك بالبراد لمدة ساعة على الأقل.

   60 мин.
4. 4

   تسخن مقلاة الشواء وتدهن بالقليل من الزيت وتشوى الريش دقيقة لكل جنب وتقدم.

   Необходимая посуда:

   🍳

   مقلاة الشواء

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Куркумана 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки7.83 g

Всего жиров9.88 g

Углеводы64.93 g

Пищевые волокна22.7 g

Всего сахаров3.2 g

Семь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Паприкана 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки14.1 g

Всего жиров13.2 g

Углеводы54.3 g

Пищевые волокна34.9 g

Всего сахаров5.3 g

Чесночный порошокна 100 г

Энергетическая ценность331 kcal

Белки16 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы72 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров1 g

Луковый порошокна 100 г

Энергетическая ценность335 kcal

Белки9 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы78 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров18 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги