Grilled Lamb Chops

Majid Al-Sayedالطاهي

المكونات

• Lamb chops or ribs
  1 kilogram
• خاثر
  1 cup
• Onion, chopped
  1 piece
• Green pepper, chopped into small pieces
  1 piece
• ليمون
  0.5 piece
• Tomato sauce or ketchup
  1 tablespoon
• صلصة الصويا
  1 teaspoon
• Spices, for grilling
  1 tablespoon
• Ginger, chopped or cut into small pieces
  1 teaspoon
• بهار أسود
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Mix all the ingredients together, marinate the lamb chops, and leave in the refrigerator for a full night.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   15 دقيقة
2. 2

   Place the marinated chops in a baking sheet, cover with aluminum foil, and put in the oven on high heat for 15 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   🍳

   Aluminum Foil

   15 دقيقة
3. 3

   Lower the heat and leave for two hours on the middle rack until cooked, checking occasionally for doneness.

   120 دقيقة
4. 4

   Turn on the oven grill, remove the aluminum foil, and let the surface brown.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   5 دقيقة
5. 5

   When the chops are cooked, smear with a spoonful of ghee and place a burning charcoal in it, then put it in the baking sheet, cover again to prevent smoke from escaping for 5 minutes, then uncover and serve.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

ليمونلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.3 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية