Zutaten
- Côtelettes d'agneau, ou côtelettes de viande1 kilogramme
Joghurt1 tasse- Oignon, haché1 pièce
- Poivron vert, coupé en petits morceaux1 pièce
- Citron acide0.5 pièce
- Sauce tomate, ou ketchup1 cuillère à soupe
Sojasauce1 cuillère à café- Épices, grillades1 cuillère à soupe
- Gingembre, haché ou coupé en petits morceaux1 cuillère à café
Schwarzer Pfeffer0
Salz0
Schritte
- 1
Mélangez tous les ingrédients ensemble, assaisonnez les côtelettes de viande et laissez au réfrigérateur pendant une nuit entière.
15 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 2
Placez les côtelettes assaisonnées dans une plaque et couvrez-les de papier aluminium, puis mettez-les au four à haute température pendant 15 minutes.
15 MinBenötigte Werkzeuge:
Backblech🍳Papier aluminium - 3
Réduisez la chaleur et laissez cuire pendant deux heures sur la grille du milieu jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en vérifiant de temps en temps leur cuisson.
120 Min - 4
Allumez le gril du four, retirez le papier aluminium et laissez dorer le dessus.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Grill - 5
Lorsque les côtelettes sont cuites, frottez-les avec une cuillère de ghee et placez-y un charbon ardent, puis mettez-le dans la plaque, couvrez à nouveau pour éviter que la fumée ne s'échappe pendant 5 minutes, puis retirez et servez.
5 Min
Nährwertangaben
Joghurtpro 100gSojasaucepro 100gSchwarzer Pfefferpro 100gSalzpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.