Ingredientes
- Côtelettes d'agneau, ou côtelettes de viande1 kilogramme
Yogur1 tasse- Oignon, haché1 pièce
- Poivron vert, coupé en petits morceaux1 pièce
- Citron acide0.5 pièce
- Sauce tomate, ou ketchup1 cuillère à soupe
Salsa de soja1 cuillère à café- Épices, grillades1 cuillère à soupe
- Gingembre, haché ou coupé en petits morceaux1 cuillère à café
Pimienta negra0
Sal0
Pasos
- 1
Mélangez tous les ingrédients ensemble, assaisonnez les côtelettes de viande et laissez au réfrigérateur pendant une nuit entière.
15 minutosHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 2
Placez les côtelettes assaisonnées dans une plaque et couvrez-les de papier aluminium, puis mettez-les au four à haute température pendant 15 minutes.
15 minutosHerramientas necesarias:
Bandeja para hornear🍳Papier aluminium - 3
Réduisez la chaleur et laissez cuire pendant deux heures sur la grille du milieu jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en vérifiant de temps en temps leur cuisson.
120 minutos - 4
Allumez le gril du four, retirez le papier aluminium et laissez dorer le dessus.
5 minutosHerramientas necesarias:
Parrilla - 5
Lorsque les côtelettes sont cuites, frottez-les avec une cuillère de ghee et placez-y un charbon ardent, puis mettez-le dans la plaque, couvrez à nouveau pour éviter que la fumée ne s'échappe pendant 5 minutes, puis retirez et servez.
5 minutos
Datos nutricionales
Yogurpor 100gSalsa de sojapor 100gPimienta negrapor 100gSalpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.