Côtelettes d'agneau grillées

فاطمه مظلومShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Côtelettes d'agneau, ou côtelettes de viande
  1 kilogramme
• Kos
  1 tasse
• Oignon, haché
  1 pièce
• Poivron vert, coupé en petits morceaux
  1 pièce
• Citron acide
  0.5 pièce
• Sauce tomate, ou ketchup
  1 cuillère à soupe
• Salcë soje
  1 cuillère à café
• Épices, grillades
  1 cuillère à soupe
• Gingembre, haché ou coupé en petits morceaux
  1 cuillère à café
• Piper i zi
  0
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Mélangez tous les ingrédients ensemble, assaisonnez les côtelettes de viande et laissez au réfrigérateur pendant une nuit entière.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   15 min
2. 2

   Placez les côtelettes assaisonnées dans une plaque et couvrez-les de papier aluminium, puis mettez-les au four à haute température pendant 15 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   🍳

   Papier aluminium

   15 min
3. 3

   Réduisez la chaleur et laissez cuire pendant deux heures sur la grille du milieu jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en vérifiant de temps en temps leur cuisson.

   120 min
4. 4

   Allumez le gril du four, retirez le papier aluminium et laissez dorer le dessus.

   Pajisjet e duhura:

   Grill

   5 min
5. 5

   Lorsque les côtelettes sont cuites, frottez-les avec une cuillère de ghee et placez-y un charbon ardent, puis mettez-le dans la plaque, couvrez à nouveau pour éviter que la fumée ne s'échappe pendant 5 minutes, puis retirez et servez.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat