الرز مع السمك المقلي

Amr El-Masriالطاهي

المكونات

• أرز
  2 كوب
• سمك
  1 كيلوغرام
• جزر
  1 حبة
• بطاطا
  1 حبة
• دقيق
  2 كوب
• ماء
  3 كوب
• ملح وفلفل أسود
  0
• زيت نباتي
  1.5 كوب

الخطوات

1. 1

   يغسل الارز جيداً بالماء ثم يوضع على النار مع كمية الماء المغلية، تضاف قطع البطاطس والجزر مع الملح والفلفل ويترك على نار هادئة ليستوي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   يغلف السمك بالطحين ورشة ملح ثم يقلى في الزيت حتى يستوي ويحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   بعد إستواء الارز، يسكب في صحن التقديم، يضاف عليه قطع السمك المقلية.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

سمكلكل 100غ

الطاقة206 kcal

البروتين22 g

إجمالي الدهون12 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية